Les différents pétrins en boulangerie et leurs utilités : ce que tu dois savoir pour le CAP Boulangerie

Anaïs Hody

Published on: 12/09/2025

Découvrez les types de pétrins utilisés en boulangerie, leurs avantages, leurs limites et ce qu’il faut absolument savoir pour réussir le CAP Boulangerie !